制糖业的副产品之。制糖过程中,糖液经浓缩析出结晶糖后,残留的棕褐色。属能量饲料,因味甜,多用作调味料。按制糖原料不同可分为甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜和淀粉糖蜜等。各种糖蜜的营养成分有差异。般甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜以转换糖量表示,其总糖量分别为%、%;水分%、%;粗蛋白质%和%。淀粉糖蜜是以谷物淀粉经酶水解后制造葡萄糖的副产品,以葡萄糖量表示,其总糖量.%以上,水分%,粗蛋白量甚微。糖蜜的应用丽江本研究对国内外科学文献数据库（包括ScienceDirect、SpringerLink、WileyOnlineLibrary和中国知网（CNKI）等）中公开发表的与糖蜜发酵工业废液水质污染特征及其农用的环境影响相关研究文献进行检索，，收集引用了年以来国内外相关科研文献篇，其中国外研究文献篇，大多涉及该类废液农用的环境问题；国内研究文献篇，丽江糖蜜用途，主要以该类废液污染特征及其废液处理技术相关研究为主，其中涉及该类废液农用的相关研究文献篇，丽江糖蜜零售考验经济承压能力，丽江除尘，但般只强调该类废液中的养分利用，而大多忽略了该类废液农用的环境影响。查阅参考了相关国家环境质量标准篇。对该类废液中污染物状况等相关研究数据调研；根据相关国家环境标准（包括水质、土壤质量和农产品安全等）对污染物要求与相关调研数据中污染物浓度进行比对评价；综述分析糖蜜发酵工业废液污染物状况及其农用对农田土壤质量和农产品安全的影响，以期对糖蜜发酵工业废液农用的环境安全风险进行科学评估。甘蔗糖蜜对日粮配料混合及贮藏的影响许昌糖蜜是在甘蔗用于 结晶蔗糖时产生的，要煮次以减少残余糖分。尽管糖的含量与蔗糖相似，但矿物质和维生素含量更高些。糖蜜的其中个好处是能满足铁，钙和钾等矿物质的日常建议%摄入量。糖蜜掺入混凝土拌和物中，能吸附在水泥颗粒表面，形成同种电荷的亲水膜，使水泥颗粒相互排斥，并阻碍水泥水化，从而缓凝作用。甘蔗糖蜜是种深褐色的，流动性极差。
甘蔗糖蜜是在制糖蜜(外文名molasses)又称糖浆，是制糖工业将压榨出的甘蔗，经加热、中和、沉淀、过滤、浓缩、结晶等工序制糖后所剩下的，俗称糖稀。属于能量饲料。糖蜜不仅是种能量原料，而且还具有消化吸收快、改善适口性、降低粉尘、提高颗粒质量等优点。饲料中添加糖蜜，提高了饲料制粒效率和质量，改善了制粒效果。在饲料的 、贮存、运输和饲喂过程中，丽江糖蜜零售的物理特性，出现的粉尘不仅造成浪费，更重要的是会损害工作人员和动物的健康。尤其对反刍动物，当其俯卧时，丽江酵母，饲料中的细小粉尘更易使其患支气管疾病。在成鸡饲料中添加%的糖蜜，其改善率为%；添加%时改善率为%。由此可见，糖蜜对颗粒饲料质量的改善很明显，且颗粒越大，效果越明显。从而提高动物对饲料的采食量，尤其是对适口性较差的干性饲料或粗饲料的采食量。糖蜜具有天然糖的甜味，而大部分动物都有嗜甜的特点。目前，国外在牛料、猪料、鸡鸭料及水产料中都广泛采用糖蜜来改善饲料的适口性。我国黑龙江、内蒙古、吉林、新疆是甜菜的主要产区，，其它北方省市也有少量岀产。糖蜜的开发利用途径有是直接做配合饲料的原料，添加在日粮中饲喂；是经菌种发酵 L—赖氨酸，作为饲料添加剂。项目范围甘蔗糖蜜的储存图糖蜜的应用甘蔗糖蜜的储存，甘蔗糖蜜是制糖工业将压榨出的甘蔗，经加热、中和、沉淀、过滤、浓缩、结晶等工序制糖后所剩下的，分蜜大限度地提取蔗糖成分后，产生的不能再次结晶的糖蜜，所以也叫废糖蜜，俗称“桔水”。属于能量饲料。糖蜜不仅是种能量原料，而且还具有消化吸收快、改善适口性、降低粉尘、提高颗粒质量等优点。
甘蔗糖蜜在缓凝减水剂的运用折扣甘蔗糖蜜含氮约.%，丽江糖蜜零售裂纹产生原因分析和研究，其中能被酵母利用的氨基态氮及其它氮素仅为%~%，即克糖蜜中含有能被利用的氮.克，甘蔗糖蜜中的氮不能满足酵母生长繁殖的需要，故甘蔗糖蜜需添加氮源。美味：糖蜜的美味使草料的摄入增加。 味道差的成分味道被糖蜜掩盖，从而保证了重要元素的摄入。水产养殖：用作肥水和防病促长，消除水中氨亚盐的，实现水产健康养殖和生态平衡。丽江糖蜜的主要衍生物：脂肪酸脂用于食品工业作乳化剂；蛋白、水果、蔬菜浸泡剂；食品餐具表面清洗剂；医工业用作增溶剂、分散剂、渗透剂。高甜度蔗糖氯衍生物主要用于做甜味剂。右旋糖干是重要的容量扩充剂。糖蜜的衍生物广泛用于食品、饲料和医工业中。糖蜜产量较大的有甜菜糖蜜、甘蔗糖蜜、葡萄糖蜜、玉米糖蜜,产量较小的有转化糖蜜和精制糖蜜.添加絮凝剂加速澄清沉降的工艺操作如下：先将糖蜜加水稀释-Bx，加定调pH-加热℃，添加ppm的PAM，搅拌均匀，絮凝澄清静止小时，取上清液即可制备稀糖液用。